Hozzávalók:
40 dkg szilva
2 dl száraz vörösbor
1-2 evőkanál barnacukor
csipet só
3 dkg vaj
1 dl sült csirke szaft
A szilvaraguhoz a megmosott szárazra törölt szilvát kimagozzuk. Közepes lángon felhevített serpenyőbe dobjuk és átmelegítjük őket. Hozzáadjuk a bort, a cukrot, a sót és néhány keverés után a csirkeszaftot. 2-3 perc forralás után levesszük a tűzről és hozzákeverjük a vajat.
ezt lehetne megspékelni mondjuk reszelt narancshéjjal, narancslével, aszalt szilvával és a fűszerekkel
(gyömbér, fahéj, szegfűszeg… )
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése