Tojásfehérjemáz sütire

1 fehérjét felversz, majd lassan beleszitálsz 12 dkg porcukrot és mikor már kellően sűrű akkor kész, lekened vele a sütit, ráteszed a pillecukrot meg a többi dekorációt, ez hófehér lesz, én ezt használom a mézeskalácsok díszítéséhez