Hamis mézeskalács 2.

50 dkg liszt, 

csipet só, 

20 dkg kristálycukor, 

10 dkg margarin, 

2 dl víz, 

2 tojás sárgája, 

2 kávéskanál szódabikarbóna, 

1 csomag mézeskalács fűszerkeverék.

A cukrot karamellizáljuk, felöntjük a vízzel, megvárjuk, míg feloldódik benne a karamell, majd kihűtjük.
A többi hozzávalót összekeverjük, hozzáöntjük a kihűlt karamelles folyadékot, összegyúrjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Majd ugyanúgy nyújtjuk, szaggatjuk, mint a mézeskalácsot. Megsütjük pár perc alatt, miután kihűlt, cukormázzal díszítjük. Golyókat formálva puszedlit is készíthetünk belőle.

Víz helyett tejet használt valaki...