Narancslkőr

2,5 dl vízből, 2,5dl száraz fehérborból és 40dkg cukorból szirupot főzünk. Hosszában kettévágunk 2 szál thai citromfüvet és beirdaljuk. 70 dkg bionarancs héjával éa levével valamint 6 csillagánizzsal együtt a sziruphoz adjuk. Kihűtjük, felöntjük 7 dl vodkával és lefedve 2 napig hűtőben tároljuk.
Végül üvegbe szűrjük.

Máklikőr

2,5 dl tejszínt felforrósítunk 25dkg konyhakész máktöltelékkel együtt majd félretesszük.Vízfürdőben 6 tojássárgáját krémesre keverünk 10 dkg porcukorral. Hozzáadjuk a mákot, felöntjük 5 dl vodkával és kb 6 percig keverjük. 7,5 dl-es üvegbe töltjük,lezárjuk,hűvös helyen tároljuk.

Kardamonos fahéjlikőr

Egy 7,5 dl-es üvegbe 3 fahéjrudat, 1 csapottt k őrölt fahéjat, 2 tk kardamonmagot, és 20 dkg barna kandiscukrot teszünk. Felöntjük 7dl brandyval és 1 dl almalével. 

Légmentesen lezárjuk, majd óvatosan összerázzuk. Kb 2 hétig állni hagyjuk, amíg a kandiscukor teljesen feloldódik. 

Hűvös helyen tároljuk.