Csípős-sajtos

Hozzávalók:
6 csésze liszt
2 evőkanál sütőpor
2 teáskanál só
2 csésze kemény sajt (ementáli) reszelve
2 csésze trappista sajt reszelve
2 + 2piros és zöld chili apróra vágva
2 csésze tej
2 tojás
6 evőkanál olvasztott vaj
1 csésze tejföl
1 teáskanál őrölt színes bors
szárított paradicsom

Keverjük össze a lisztet, sót, borsot és sütőport majd adjuk hozzáareszelt sajtot. Apránként keverjük bele a többi hozzávalót. 2 kivajazott kenyérformába öntjük. Előmelegített sütőben, mérsélelt tűznél 50 percigvagy tűpróbáig sütjük.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326

Áfonyás torta

Hozzávalók:
0,5 + 0,5 csésze vaj
3 ek amarettó likőr
1,25 csésze barna cukor
24 mandula enyhén pirítva
3/4 csészényi szeletelt madula enyhén pirítva
2 csésze áfonya
1,5 csésze fehér liszt
2 tk. sütőpor
1 csésze cukor
3 nagy tojás
0,5 csésze tej
vanília ízlés szeinti mennyiségben

Olvasszuk fel az egyik 0,5 csészényi margarint egy tűzálló tálban, keverjük bele az amarettó likőrt, szórjuk meg a barna cukorral. Vegyük le a tűzről. Atál szélén rakjuk körbe szépen az egész mandulákat, a szeletelt mandulát és az áfonyát egyenletesen szórjuk az olvasztott cukorra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Másik tálban keverjük habosra a másik 0,5 csésze vajat a cukorral és a vaníliával. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, mindegyikkel keverjük habosra a vajat. Felváltva keverjük hozzá a tejet és a lisztet, keverjük simára és öntsük az áfonyára.
Előmelegített sütőben süssük tűpróbáig. Hagyjuk az edényben hűlni 10 percet. Egy késsel lazítsuk meg a széleit, borítsuk tálra.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326

Dupla csokoládés kenyér

Hozzávalók:
3 tojás
110 g cukor
80 g liszt
1 csipet só
5 g sütőpor
80 g tejszín
50 g olvasztott margarin

A sötét részhez:
2 ek. kávélikőr vagy barna rum
80 g olvasztott étcsokoládé
25 g mandulaliszt

A világos részhez:
80 g olvasztott fehércsokoládé
25 g kókuszreszelék

Egy tálban keverjük össze a tojásokatés a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, és a csipet sót, majd a tejszít és az olvasztott vajat.
Külön tálakban keverjük ki a sötét és világos part összetevőit, majd az elfelezett alaptésztával mindegyiket keverjük simára.
Egy kivajazott sütőformába felváltva kanalazzuk be a tésztát, hogy márványos legyen.
Előmelegített sütőben 45 percig süssük tűpróbáig. Ha kihűlt, csomagoljuk be alufóliába.

Kávéhoz való gyümölcsös

Hozzávalók (8-10 főre):
1,5 csésze puha vaj/margarin
1 csésze cukor
0,5 csésze barna cukor
1 teáskanál vaniliás cukor
4 nagy tojás
3 csésze liszt
1,5 teáskanál sütőpor
1,5 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
1,5 csésze tejföl
450 gramm gyümölcsszószvagy lekvár
1,5 csésze finomravágott dió

A díszítéshez:
1 csésze porcsukor
0,25 csésze tejszín
1 evőkanálnyi a dióból

Egy nagy tálban keverjük simára a vajat, cukrot vaníliát. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyikkel teljesen simára keverve a vajat. A lisztet keverjük el a sütőporral, szódabikarbónával, sóval és adjuk a vajas keverékhez, majd keverjük bele a tejfölt. Egy másik tálban keverjük el a gyümölcsszószt vagy lekvárt a dióval. Kivajazott sütőformába kanalazzuk bele a tészta harmadát, terítsük rá a gyümölcsös diókeverék felét. A maradék tészta felével fedjük be a gyümölcsszószt, erre újra a gyümölcsös diókeverék jön, majd végül a maradék tészta.
Előmelegített sütőben süssük egy órát vagy amig a beszúrt fogpiszkálóra már nem ragad a tészta.
Hagyjuk 10 percig hűlni, borítsuk tálra. A tejszínt keverjük el a porcukorral díszítsük vele a süteményt, mielőtt megszáradna szórjuk meg dióval.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326

Zabpelyhes sült alma

Hozzávalók (8-10 főre):

500 gramm zabpehely
1 csésze barnacukor
1 csésze finomra vágott dió
6 alma, magozva, darabolva
2 teáskanál fahéj
csipet só
2 csésze víz
1 csésze tej
150 gramm olvasztott vaj/margarin

Vajazzunk ki egy tűzálló tálat. A hozzávalókat keverjük össze alaposan, majd simítsuk a tálba.
Fedjük le szorosan alufóliával és előmelegített sütőben süssük egy órán keresztül. Félidőben keverjük át a tál tartalmát, majd újra fedjük be és süssük tovább.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326

Tojás Benetict

Hozzávaók (8-10 főre):

6 száraz zsemle 2x2 cm-es kockákra vágva
170 gramm bacon finomra vágva
1,5 csésze svájci sajt (ementáli) reszelve
1 csésze mozzarella reszelve
12 nagy tojás
2 csésze tej
1 csésze tejszín
2 evőkanálnyi friss metélőhagyma, apróra vágva
2 evőkanálnyi friss petrezselyem. apróra vágva
só, bors, citromhéj és citromlé
1 póréhagyma vékonyra szeletelve
1 teáskanál mustár
3 evőkanál keményítő
1 lapos teáskanálnyi száraz élesztő
150 gramm vaj/margarin

Vajazzunk ki egy sütőformát. Szórjuk bele a zsemlekockákat. Tetején oszlassuk el egyenletesen a bacont, sajtot és a póréhagymát. Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, tejet, tejszínt, az ízesítőket és a felolvasztott vajat. Akeveréket öntsük a tálba, tetejét szórjuk meg az apróra vágott zöldfűszerekkel. Alufóliával fedjük be, tegyük a hűtőbe legalább 8 órára. Elkészítés előtt legalább fél órával vegyük ki a hűtőből, vegyük le róla a fóliát. Asütőt melegítsük elő.
Süssük a tojjásos keveréket 1 órán keresztül, illetve addig amig a közepe megszilárdul. Frissen sült, fűszeres kolbásszal tálaljuk.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326