Hozzávalók:
3 kg szilva
3 narancs
1 citrom
1 kg cukor
15 dkg mazsola
1 zacskó dzsemfix
A szilvát puhára főzzük, botmixerrel pépesítjük, de azért ne legyen teljesen sima. Amig a szilva fő, a narancsokat és a citromot vágjuk hajszálvékony szeletekre, majd negyedeljük a szeleteket. A cukorral és a mazsolával együtt adjuk a szilvához. Főzzük még nagyjából 30-40 percig.
Kóstoljuk meg, ha nem elég édes, egy kevés cukrot tehetünk hozzá. Adjuk hozzá a dzsemfixet, további 10 percet főzzük, majd töltsük üvegekbe.
Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=916430
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése