1,5kg magozott szilva
3-4 ev.kanál cukor
2 tk.kínai 5fűszer keverék
1 ek.balzsamecet
2 ek.worchester szósz
2 narancs héja(nagylyukú reszelőn reszelve)
1narancs leve
gyömbér
2-3db chili paprika
3gerezd fokhagyma zúzva
3 fej lilahagyma félholdra szelve
A szilvát feldarabolom,majd a cukor kivételével mindent lábasba teszek és takarékon elkezdem főzni.Én szinte folyamatosan kevertem,nehogy leégjen.kb.30-40 perc múlva beletettem a cukrot és így is főztem még 15 percet Én szeretem,ha darabos marad benne a gyümölcs!Forrón üvegekbe szedtem,fejreállítottam és száraz dunsztba hagytam másnapig!
Ma ezt ettük sült krumplival és tarjával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése