fél kiló túró
egy nagy tejföl (2 is mehet ha hígabban szeretitek,és a túró is lehet darabosabb, krémesebb igény szerint)
bele egy fél üveg vanília aroma
cukor
pici citromlé,vagy citromhéj reszelve
Isteni finom! És ennyi.
2016. szeptember 4., vasárnap
2015. november 23., hétfő
Szilvás leveles Noától
Hozzávalók:
20 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg liszt
2 ek tejföl
1 csipet só
300 g szilvalekvár
1 csomag vaníliás cukor (a szóráshoz)
Elkészítés:
A vajat a liszttel, a tejföllel és a csipet sóval jól összedolgozzuk, és 1/2 cm vastagra nyújtjuk.
A tésztát hajtogatni nem kell!6 x 6 cm-es négyzeteket vágunk belőle, majd megtöltjük szilvalekvárral.
Táskaszerűen összehajtogatjuk.Forró sütőben megsütjük.
Még melegen bőven megszórjuk vaníliás cukorral.
20 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg liszt
2 ek tejföl
1 csipet só
300 g szilvalekvár
1 csomag vaníliás cukor (a szóráshoz)
Elkészítés:
A vajat a liszttel, a tejföllel és a csipet sóval jól összedolgozzuk, és 1/2 cm vastagra nyújtjuk.
A tésztát hajtogatni nem kell!6 x 6 cm-es négyzeteket vágunk belőle, majd megtöltjük szilvalekvárral.
Táskaszerűen összehajtogatjuk.Forró sütőben megsütjük.
Még melegen bőven megszórjuk vaníliás cukorral.
Lehet fagyaztott leveles tésztából is készíteni!
2015. november 22., vasárnap
Aranygaluska
Hozzávalók: (6 adag)
Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát.
A tésztához
25 g porcukor
250 g búzaliszt (BL55)
25 g vaj
20 g élesztő (friss)
3 g só
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
120 ml 2,8%-os tej
1 db citrom héja
A szóráshoz, kenéshez
110 g dió (darált)
90 g kristálycukor
citrom reszelt héja
200 g vaj
A tálaláshoz
vaníliasodó
25 g porcukor
250 g búzaliszt (BL55)
25 g vaj
20 g élesztő (friss)
3 g só
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
120 ml 2,8%-os tej
1 db citrom héja
A szóráshoz, kenéshez
110 g dió (darált)
90 g kristálycukor
citrom reszelt héja
200 g vaj
A tálaláshoz
vaníliasodó
Ezután 30 percig pihentessük a tésztát.
Míg kel a tésztánk, vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki egy 26 cm átmérőjű tortakarikát. Keverjük össze egy tálban a szóráshoz előkészített darált diót a kristálycukorral, citromhéjjal.
Ha megkelt a tésztánk, nyújtsuk ki 2 cm vastagra, majd nagyjából egyforma darabokat szaggassunk belőle pogácsaszaggatóval, maradék nélkül.
A tésztagaluskákat vajazott, lisztezett sütőformába rakjuk szorosan, és rétegenként meglocsoljuk vékonyan olvasztott vajjal, és a cukros dióval vastagon megszórjuk. Rétegezzük, míg megtelik a forma. Ha megtelt a forma, a tetejét is meglocsoljuk, megszórjuk, és újabb 30 percen át kelesztjük. Addig elkészíthetjük a vaníliasodót.
A megkelt aranygaluskát 170 C-os előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés után az elkészült aranygaluskát vaníliasodóval leöntve tálaljuk.
Míg kel a tésztánk, vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki egy 26 cm átmérőjű tortakarikát. Keverjük össze egy tálban a szóráshoz előkészített darált diót a kristálycukorral, citromhéjjal.
Ha megkelt a tésztánk, nyújtsuk ki 2 cm vastagra, majd nagyjából egyforma darabokat szaggassunk belőle pogácsaszaggatóval, maradék nélkül.
A tésztagaluskákat vajazott, lisztezett sütőformába rakjuk szorosan, és rétegenként meglocsoljuk vékonyan olvasztott vajjal, és a cukros dióval vastagon megszórjuk. Rétegezzük, míg megtelik a forma. Ha megtelt a forma, a tetejét is meglocsoljuk, megszórjuk, és újabb 30 percen át kelesztjük. Addig elkészíthetjük a vaníliasodót.
A megkelt aranygaluskát 170 C-os előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés után az elkészült aranygaluskát vaníliasodóval leöntve tálaljuk.
2015. november 21., szombat
Horgolt pillangók
Magyarázat:
Chain: láncszemSlip stich: hamispálca
Single crochet: rövidpálca
Double crochet: egyráhajtásos pálca
Treble crochet: kétráhajtásos pálca
Picot: pikó
Forrás:
http://horgolmany.blogspot.hu/2013/05/horgolt-pillango-nehany-perc-alatt.html
Fodros sálak
Csak horgolom, attól függően választok horgolótűt hozzá, hogy mekkora a lyuk a felső sorban, szinte minden fonal más, amiket csináltam (33 db van eddig kész:). Megnézem, hogy hány méter a sálfonal és eldöntöm, hogy milyen hosszú legyen a sál és attól függően szedem fel a fodroknak a szemeket. A legkevesebb 6 szem a legtöbb 14 volt, amit eddig csináltam. Videóról tanultam meg én is először a yutubról. Volt amelyiket lefejtettem és újra csínáltam, ha nagyon rövid vagy hosszú lett.
Kötni is tudok persze, de nekem nem jött be ahogy láttam a videon, horgolva sokkal egyszerübb, szerintem. Van aki a kötésre esküszik és az a vicc benne, hogy ha egymás mellé teszed a kötöttet és a horgoltat nincs közte látszatra különbség. Kípróbáltuk:)
2015. november 20., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)