Park közepén mosolyogva
álldogál egy hóember;
Bárkit rögtön felvidítson,
szólnia egy szót sem kell.
Záporozó hóesésben
gyúrták szorgos gyerekek;
Mire kész lett, megszületett
szívében a szeretet.
Hideg télben mindenkinek
melegre van szüksége;
Arra gondolt, jókedvet lop
az emberek szívébe.
Derűsen néz jobbra-balra,
ne álljon ott hiába;
Járókelő embereknek
vidámságát kínálja.
Mosolyogni mindenkinek
sokkal többet kellene;
Az arcokra mosolyt csalva
kacsintgat a szénszeme.
Mindeközben a hideg tél
nagyon gyorsan elrohan;
S tavaszodván kezd a szíve
olvadozni boldogan
2014. augusztus 28., csütörtök
Levél a Mikulásnak
Aiméejane:
Olvastam, hogy a gyerkőcök lelkesen írják a leveleket a Mikulásnak.
Még van idő, javasolnám, hogy írjatok a Mikulásnak, Nagykarácsonyba (Mikulás Nagykarácsony 2425).
Amikor még tanítottam, minden osztályommal írtunk a Mikulásnak.
Az elsősökkel közös levelet (aki tudott írt, vagy lerajzolta mit szeretne), majd 2. osztálytól mindenki egyénileg írt, egy írásórát (magyarórát) áldoztam fel rá. Aztán közösen elvittük a postára, és így mindenki saját maga adta fel a levelét.
A postás nénit pedig megkértem, ha megjönnek a levelek, nyugodtan kopogjon be hozzám tanórára. Addig izgatottan számolták a napokat.
Volt nagy öröm, amikor megjött a levél, úgy izgultak, mindenki kap-e választ.
A levél versikét és képet tartalmazott. Igaz sablonos, de olyan jó volt látni őket, ahogy olvasták a levelet és büszkén vitték haza megmutatni a szüleiknek és a testvéreiknek.
Olvastam, hogy a gyerkőcök lelkesen írják a leveleket a Mikulásnak.
Még van idő, javasolnám, hogy írjatok a Mikulásnak, Nagykarácsonyba (Mikulás Nagykarácsony 2425).
Amikor még tanítottam, minden osztályommal írtunk a Mikulásnak.
Az elsősökkel közös levelet (aki tudott írt, vagy lerajzolta mit szeretne), majd 2. osztálytól mindenki egyénileg írt, egy írásórát (magyarórát) áldoztam fel rá. Aztán közösen elvittük a postára, és így mindenki saját maga adta fel a levelét.
A postás nénit pedig megkértem, ha megjönnek a levelek, nyugodtan kopogjon be hozzám tanórára. Addig izgatottan számolták a napokat.
Volt nagy öröm, amikor megjött a levél, úgy izgultak, mindenki kap-e választ.
A levél versikét és képet tartalmazott. Igaz sablonos, de olyan jó volt látni őket, ahogy olvasták a levelet és büszkén vitték haza megmutatni a szüleiknek és a testvéreiknek.
Eszterlili:
Googleba is be lehet írni, hogy levél a Mikulásnak, sok érdekes találatot kiad.
2014. augusztus 25., hétfő
Vaníliás karika
40 dkg liszt25 dkg vaj/margarin20 dkg porcukor1 rúd vanília magjaicsipet só3 tojássárgája1 teáskanál sütőpor
Mártáshoz:20 dkg étcsoki
A cukrot alaposan elkeverjük a vanília magokkal, de használhatunk aromát is.
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a többi anyagot és addig gyúrjuk, amíg a tészta össze nem áll.Amikor már feladnánk és gyúrnánk hozzá egy kis tejet, mert azt gondoljuk örökké morzsákban marad, na akkor összeáll. Mondjuk ennek az lehet az oka, hogy én a vajat hűtőből kivéve gyúrom bele, nem olvasztom.Folpackba csomagolva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy egy kicsit a vaj visszadermedjen.
Enyhén lisztezett deszkán kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, majd egy 5 cm-es kerek pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.A leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk, újra szaggatjuk.A karikák közepeit is kiszúrjuk, én erre a célra egy díszítőcsövet használtam.A nagyobb átmérőjű végével szúrtam ki a körök közepét.Addig folytatjuk ezt, amíg a tésztánk el nem fogy.Kb. 180 fokos sütőben 10-12 percig sütjük őket, vigyázva, hogy ne barnuljon meg.Amikor kivesszük még puhák és úgy tűnhet, nem sült át teljesen. De ahogy hűl, úgy keményedik meg kissé. Kihűtjük.A szokott módon megolvasztjuk a csokit. Szerintem egy olyan 53%-os étcsokoládé a legmegfelelőbb erre a célra. Ezzel nekem a régi ízvilág jön vissza.Bele mártogatjuk a kekszek alját, majd a csokis felükkel lefelé sütőpapíron hagyjuk megdermedni a kekszeket.Bedobozoljuk. Nyilván eláll egy darabig, de nekünk ma elfogyott mind és több tucattal lett, kb. 60 db!
Mártáshoz:20 dkg étcsoki
A cukrot alaposan elkeverjük a vanília magokkal, de használhatunk aromát is.
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a többi anyagot és addig gyúrjuk, amíg a tészta össze nem áll.Amikor már feladnánk és gyúrnánk hozzá egy kis tejet, mert azt gondoljuk örökké morzsákban marad, na akkor összeáll. Mondjuk ennek az lehet az oka, hogy én a vajat hűtőből kivéve gyúrom bele, nem olvasztom.Folpackba csomagolva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy egy kicsit a vaj visszadermedjen.
Enyhén lisztezett deszkán kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, majd egy 5 cm-es kerek pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.A leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk, újra szaggatjuk.A karikák közepeit is kiszúrjuk, én erre a célra egy díszítőcsövet használtam.A nagyobb átmérőjű végével szúrtam ki a körök közepét.Addig folytatjuk ezt, amíg a tésztánk el nem fogy.Kb. 180 fokos sütőben 10-12 percig sütjük őket, vigyázva, hogy ne barnuljon meg.Amikor kivesszük még puhák és úgy tűnhet, nem sült át teljesen. De ahogy hűl, úgy keményedik meg kissé. Kihűtjük.A szokott módon megolvasztjuk a csokit. Szerintem egy olyan 53%-os étcsokoládé a legmegfelelőbb erre a célra. Ezzel nekem a régi ízvilág jön vissza.Bele mártogatjuk a kekszek alját, majd a csokis felükkel lefelé sütőpapíron hagyjuk megdermedni a kekszeket.Bedobozoljuk. Nyilván eláll egy darabig, de nekünk ma elfogyott mind és több tucattal lett, kb. 60 db!
Forrás: Nassoló naplopó blogja
Krumpligunyhó
Hozzávalók: kb. 1 kg krumpli, 10 dkg sajt (trapista, füstölt, stb. ízlés szerint) 1 kis csomag szeletelt bacon szalonna, panirozáshoz, liszt, tojás, zsemlemorzsa.
Elkészítése: A krumplit megpucolom, összedarabolom és sós vízben megfőzöm. Ha megfőtt a levét leöntöm és a burgonyát egy nagy tálba öntöm, jól áttöröm, akinek van krumplinyomója azon, akinek nincs anélkül. Közben a bacon szalonnákat 2 esetleg 3 felé vágom, és serpenyőben jól megsütöm, a sajtot feldarabolom kb. 0,5-1 cm x 5 cm-es csíkokra. Az áttört krumpliból kb. egy maréknyit kiveszek és az egyik tenyeremben jól szétnyomom ennek a közepére teszek egy darabka szalonnát és egy darabka sajtot, majd még egy kis krumplival jól betakrom az egészet, végül is egy kb 7-8 cm-es hosszúkás rudat formázok a közepén a sajttal meg a szalonnával. Addig fojtatom amíg a burgonya elfogy. Ha készen van az összes rudacsak bepanírozom, és forró olajban kisütöm. Tartármártássan önmagában is nagyon finom, de húsi mellé köretnek is adható.
Ha nincs otthon bacon szalonna főtt tojást szokatam helyette bele tenni. Ekkor a tojást megfőzöm, és négyfelé vágom, a sajt szeletek mellé egy negyed tojást teszek és így formázom rudakká, valamikor meg gombócokat formázok belőle. Próbáljátok ki kinek melyik változat tetszik baconos v. tojásos, rudacska v. gombóc, mindegyik változata nagyon finom.
Elkészítése: A krumplit megpucolom, összedarabolom és sós vízben megfőzöm. Ha megfőtt a levét leöntöm és a burgonyát egy nagy tálba öntöm, jól áttöröm, akinek van krumplinyomója azon, akinek nincs anélkül. Közben a bacon szalonnákat 2 esetleg 3 felé vágom, és serpenyőben jól megsütöm, a sajtot feldarabolom kb. 0,5-1 cm x 5 cm-es csíkokra. Az áttört krumpliból kb. egy maréknyit kiveszek és az egyik tenyeremben jól szétnyomom ennek a közepére teszek egy darabka szalonnát és egy darabka sajtot, majd még egy kis krumplival jól betakrom az egészet, végül is egy kb 7-8 cm-es hosszúkás rudat formázok a közepén a sajttal meg a szalonnával. Addig fojtatom amíg a burgonya elfogy. Ha készen van az összes rudacsak bepanírozom, és forró olajban kisütöm. Tartármártássan önmagában is nagyon finom, de húsi mellé köretnek is adható.
Ha nincs otthon bacon szalonna főtt tojást szokatam helyette bele tenni. Ekkor a tojást megfőzöm, és négyfelé vágom, a sajt szeletek mellé egy negyed tojást teszek és így formázom rudakká, valamikor meg gombócokat formázok belőle. Próbáljátok ki kinek melyik változat tetszik baconos v. tojásos, rudacska v. gombóc, mindegyik változata nagyon finom.
Sajtgolyó
Hozzávalók: 2 nagyobb krumpli, 7 dkg sajt, 5 dkg liszt, 4 dkg vaj, 1 egész tojás, fokhagyma, só, bors, szemlemozsa, szezámmag
A krupmlit sós vizben puhára kell főzni. Amikor meghűlt jól összetörni, akinek van krumplinyomója azon, nekem nincs, csak simán összetöröm, hozzá keverem a reszelt sajtot, a lisztet, vajat a tojást és a fűszereket ízlés szerint. Ha nagyon puha lenne a massza be lehet tenni a hűtőbe, akár a fagyasztóba is egy rövid időre, utána könnyebb vele dolgozni.
Vizes kézzel kis gombócokat formázok belőle és sima zsemlemorzsába vagy szezámmagos zsemlemorzsába forgatom őket, majd bő olajban megsütöm. Sült krumplival v. rizzel, tartármártással önmagában is nagyon finom, de lehet húsi mellé salátával is tálalni.
Így kaptam én is a receptet, hogy a krumpli nincs dkg-ban megadva, ez nekem is furcsa volt elsőre.
Nálam minimum dupla adag szokott készülni egy-egy alkalommal, abból kb. 28-30 golyó jön ki. Elég régen készítettem már, de egy megjegyzést írtam a recept mellé, aki dupla adaggal próbálkozik, nem feltétlenül kell hozzá dupla vagyis 2 tojás, akkor talán nem lesz olyan puha a massza és könnyebben formázható.
Vattakorongos ajtódísz
Gabriella:
nem is gondoltam volna, hogy ennyi vattakorong kell hozzá, lehet, hogy túl sűrűn raktam? viszont végeredményben tetszik :)
nem is gondoltam volna, hogy ennyi vattakorong kell hozzá, lehet, hogy túl sűrűn raktam? viszont végeredményben tetszik :)
assz'em 18 cm-es a hungarocell alap, kb. 2 100-as csomag fogyott el (volt egy darab, azt használtam először el, ezért nem tudom pontosan)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)