6 tojas
100g liszt
100g cukor
35g vaj
6db kerek piskota lapot sutni.
Krem:
5 tojast 220g cukorral "csiposre" melegiteni, amig a cukor el nem olvad.
Habverovel kremesre keverni es vissza huteni, majd 35g etkezesi kemenyitot es 70g kakaoport adni hozza.
A tetejere 120g cukrot karamelizalni, es a legszebb piskotara gyorsan rekenni. Vajazott kessel megjelolni a szeleteket. Gyorsan kell csinalni, mert hamar kemenyedik a cukormaz!
Nem azt mondom, hogy az enyem dijnyertes kinezetu lett, de izre szuper!!! A kullemen meg dolgozom...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése