2014. július 10., csütörtök

Áfonyás torta

Hozzávalók:
0,5 + 0,5 csésze vaj
3 ek amarettó likőr
1,25 csésze barna cukor
24 mandula enyhén pirítva
3/4 csészényi szeletelt madula enyhén pirítva
2 csésze áfonya
1,5 csésze fehér liszt
2 tk. sütőpor
1 csésze cukor
3 nagy tojás
0,5 csésze tej
vanília ízlés szeinti mennyiségben

Olvasszuk fel az egyik 0,5 csészényi margarint egy tűzálló tálban, keverjük bele az amarettó likőrt, szórjuk meg a barna cukorral. Vegyük le a tűzről. Atál szélén rakjuk körbe szépen az egész mandulákat, a szeletelt mandulát és az áfonyát egyenletesen szórjuk az olvasztott cukorra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Másik tálban keverjük habosra a másik 0,5 csésze vajat a cukorral és a vaníliával. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, mindegyikkel keverjük habosra a vajat. Felváltva keverjük hozzá a tejet és a lisztet, keverjük simára és öntsük az áfonyára.
Előmelegített sütőben süssük tűpróbáig. Hagyjuk az edényben hűlni 10 percet. Egy késsel lazítsuk meg a széleit, borítsuk tálra.

Forrás: http://arykana.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1189326

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése