Almamártás

4 nagy alma
1 teáskanál kakukkfű
1 citrom leve és reszelt héja
2 evőkanál cukor

Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, felkockázzuk, majd a citrom levével, héjával, a csokorba kötött kakukkfűvel, cukorral és két deci vízzel addig főzzük időnként magkavarva, amíg az alma teljesen megpuhul, a leve pedig csaknem teljesen elfő. A kakukkfüvet kidobjuk, az almát villával vagy krumplinyomóval pépesre törjük, a fasírt mellé tálaljuk.