3 kg paradicsom,
1 kg alma,
1/2 kg vöröshagyma,
50 dkg kristálycukor,
10 dkg só,
1 dl 10 % ecet,
2 db babérlevél,
1 kávéskanál őrölt bors,
10 kávéskanál pirospaprika (édes),
1 kávéskanál reszelt szerecsendió,
1 kávéskanál örölt fahéj,
10 db szegfűszeg,
4 gerezd fokhagyma összenyomva.
Az egészet összefőzzük, átpaszírozzuk, ujra felforraljuk, mielőtt levennénk a tűzről 2 kávéskanál nátrimbenzonátot keverünk hozzá. Üvegekbe rakjuk száraz duncba hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése